Szatkownica do warzyw

2010-07-07
Przygotowywanie potraw w lokalach gastronomicznych i w gospodarstwach domowych to dwie zupełnie odmienne rzeczy. Pod uwagę koniecznie trzeba brać przy tej okazji fakt, że potrzeby w tych miejscach zasadniczo różnią się od siebie. W domu w grę wchodzi zdecydowanie mniejsza ilość jedzenia, można także na jego przygotowywanie poświęcić więcej czasu, nie wszystko przecież musi być wykonywane w jakiś bardzo zmechanizowany sposób. Zupełnie inaczej jest natomiast w lokalach gastronomicznych, gdzie trzeba przygotowywać znacznie większe aniżeli w domu ilości potraw – poza tym są one o wiele bardziej zróżnicowane. Nie wszyscy klienci zamawiają przecież to samo, a ponadto ina [...]

sprzęt gastronomiczny  szatkownica  szatkownica do warzyw  szatkownice  szatkownice do warzyw  urządzenia  urządzenia gastronomiczne  wyposażenie gastronomii  

Różne awarie szatkownicy do warzyw

2010-07-06
Uszkodzenia oraz awarie, które od czasu do czasu przytrafiają się urządzeniu jakim jest szatkownica do warzyw nie w każdym przypadku mają związek z silnikiem. Nie jest to przecież jedyny element wchodzący w skład takiego urządzenia – szatkownica do warzyw ulec awariom może i z wielu innych powodów. Spośród takich problemów, które przytrafiają się tutaj częściej jest zapychanie się wysypu, ewentualnie zsypywanie się poszatkowanych już warzyw w sposób nierównomierny. Najczęściej powodem takiego właśnie stanu rzeczy jest po prostu zła jakość cięcia, na którą to z kolei składać się może wiele czynników – dla przykładu stę [...]

awaria  serwis gastronomiczny  sprzęt gastronomiczny  szatkownica  szatkownica do warzyw  szatkownice  szatkownice do warzyw  usterka  

Kapusta kiszona

2010-05-06
Kapusta to roślina zielona zaliczana do grona najchętniej spożywanych w naszym kraju – i nie tylko – warzyw. Pod tą nazwą kryje się niemalże sto gatunków, spośród których tymi chyba najbardziej znanymi są kapusta włoska pekińska, czerwona oraz głowiasta. W Polsce są to gatunki hodowlane, nie występujące w stanie dzikim. W naturalnych warunkach kapusta jest spotykana w krajach położonych w basenie Morza Śródziemnego oraz w państwach znajdujących się w środkowej i południowej części kontynentu azjatyckiego. Kapusta to warzywo, z którego robi się bardzo wiele potraw. Z niej właśnie też – chociaż oczywiście tylko niektóre gatunki się do [...]

robot kuchenny  robot-coupe  sprzęt gastronomiczny  szatkownice  szatkownice do warzyw